Spumanti d’Italia, dati export: consumi esteri in costante salita
In crescita l’Horeca estera. Italia primo Paese esportatore al mondo; Prosecco il più consumato
Agrichef all’istituto Spallanzani
L’Istituto superiore ‘Lazzaro Spallanzani’ di Castelfranco Emilia ospiterà Agrichef dell’Emilia Romagna: 7 agriturismi in lizza per accedere alla competizione nazionale che premierà la miglior ricetta della cultura contadina
Arricchire l’agricoltura con l’innovazione – convegno a Bologna
Arricchire l’agricoltura con l’innovazione. Le applicazioni in campo per colture sostenibili
Convegno organizzato da Cia Emilia Romagna. Si svolge a Bologna il 28 gennaio 2019, dalle ore 10.00 presso FICO Eataly World, Centro congressi. Info: (+39) 051-6314311 – emiliaromagna@cia.it.
Partecipazione gratuita, per le preiscrizioni iscriversi al link https://goo.gl/94V53Z
Previati (Asipo): “Annata difficile, gli agricoltori non fanno reddito”
Cristian Calestani
PARMA – “Gli agricoltori non hanno fatto reddito. È stata una campagna molto difficile. Le rese produttive del 2018 hanno fatto registrare un calo del 5% rispetto al 2017. Questo fattore, abbinato ai maggiori costi sostenuti per la difesa colturale, in primis contro il ragnetto rosso, hanno comportato una redditività insufficiente per l’agricoltore”. È questa la cruda analisi della campagna 2018 del tecnico Asipo Davide Previati.
Calano le superfici di pomodoro da industria del Nord Italia
Cristian Calestani
PARMA – Sono 35.099 gli ettari coltivati per la campagna 2018 che vede iniziare la fase di trasformazione della materia prima negli stabilimenti proprio in queste settimane.Il dato raccolto dall’Oi Pomodoro da industria del Nord Italia mette in evidenza una contrazione del -4,4% rispetto alla campagna 2017 ed un calo del -5% rispetto a quanto contrattato ad inizio campagna.
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Celebrati i diciotto anni di Dop per l’Aceto balsamico tradizionale di Modena
Diciotto anni di certificazione: l’aceto balsamico tradizionale di Modena ha raggiunto la ‘maggiore età’ con la certificazione comunitaria Dop, denominazione di origine protetta.
